Ensaladilla de Piquillo y Ventresca: elegancia y tradición
Si buscas sorprender con un sabor diferente, nuestra ensaladilla de Pimientos del Piquillo y Ventresca es la elección perfecta. Partimos de la misma base técnica que nuestra ensaladilla premiada, utilizando el proceso de patata asada para lograr una cremosidad inigualable que sirve de lienzo para ingredientes de alta gama.
La protagonista es la ventresca de atún, seleccionada por su textura laminada y jugosa, que combina magistralmente con el dulzor del pimiento del piquillo. El toque maestro lo aportan las piparras encurtidas de primera calidad: seleccionadas por su suavidad, aportan frescura y un equilibrio ácido perfecto sin picar. Una receta de autor pensada para los paladares más exigentes.
¿Cómo disfrutarla?
Un plato sofisticado y fresco, ideal para una cena especial o un picoteo gourmet.
- Lista para tomar: Servimos nuestra ensaladilla bien fría para que los matices del piquillo y la ventresca luzcan en todo su esplendor.
- Sugerencia: Prueba a tomarla con unas tostas de pan de cristal; la delicadeza de la ventresca y el crujiente del pan hacen una pareja increíble.
Ingredientes
Patata asada, ventresca de atún, mayonesa de alta calidad, pimientos del piquillo, aceituna verde, leche, aceite de oliva virgen extra (AOVE), vinagre, piparras encurtidas (no pican), sal y escamas de pimiento dulce.
ALÉRGENOS
Este plato contiene los siguientes alérgenos:
- Pescado (ventresca de atún).
- Huevo (presente en la mayonesa).
- Lácteos (leche).
- Sulfitos (presentes en el vinagre, las aceitunas y las piparras).
Envase: reciclable.
Conservación: mantener en el frigorífico a 4ºC.