Disfruta de una versión sofisticada y reconfortante de este clásico. Nuestros Espaguetis Boloñesa gratinados se distinguen por su sabor profundo y la textura perfecta de la pasta al dente.La clave de nuestra versión está en las dos salsas que utilizamos:
1.-Salsa Base de Pasta: Los espaguetis al dente se integran primero en una sabrosa salsa de sofrito, elaborada con cebolla, zanahoria y el toque dulce del pimiento verde, reducida lentamente con tomate frito.
2.-Ragú de Carne enriquecido: Por encima, una potente mezcla de carne de vacuno y cerdo cocinada en un sofrito idéntico, desglasada con vino blanco y especiada con orégano y albahaca.
El resultado final se cubre con queso y se hornea hasta que esté perfectamente gratinado, fusionando los dos sabores en una deliciosa costra.
Es un plato de textura insuperable y un sabor profundo que va mucho más allá de la "boloñesa" tradicional.