Tradición al horno: Muslo de Pollo Asado con Patatas
Nuestro Muslo de Pollo Asado con Patatas es el sabor del asado tradicional llevado a su máxima expresión. Utilizamos la pieza entera para garantizar una ración generosa, jugosa y tierna. El secreto de su sabor único está en los detalles: marinamos la carne y untamos un majado artesano de ajo, AOVE y perejil fresco directamente debajo de la piel para que los aromas penetren en el corazón de la pieza.
Cocinamos cada pieza sin prisas, controlando cada paso. Lo horneamos lentamente con un aderezo de pimienta, cúrcuma, limón y un toque de cerveza y vino blanco. Al principio, lo cocinamos boca abajo para que la carne retenga toda su hidratación y se mantenga increíblemente jugosa; al final, le damos la vuelta para conseguir ese dorado exterior tan codiciado. Las patatas se asan en la misma bandeja, impregnándose de todos los jugos del pollo, logrando que queden tiernas por dentro y deliciosamente tostadas por fuera.
¿Cómo disfrutarlo?
Un plato reconfortante, clásico y con el toque maestro de nuestra cocina. ¡Calentar y listo!
- En la mesa: Aunque nuestro envase es apto para microondas, te recomendamos siempre pasar el pollo y las patatas a un plato para calentarlo. Así se repartirá mejor el calor y lo disfrutarás como recién salido de nuestro horno.
- El toque maestro: Vuelca bien todo el juguito del fondo sobre la carne antes de calentarla a potencia media para que no pierda nada de jugosidad.
- 💡 Truco para las patatas: Si dejas el plato para el día siguiente y la patata ha perdido su punto, pásalas un par de minutos por una sartén caliente sin añadir aceite. ¡Verás cómo recuperan ese toque tostado y crujiente por fuera!
Ingredientes
Muslo de pollo (con contramuslo), patatas, aceite de oliva virgen extra (AOVE), cerveza, vino blanco, limón, ajo, perejil, cúrcuma, pimienta blanca, pimienta negra y sal.
ALÉRGENOS
Este plato contiene los siguientes alérgenos:
- Gluten (presente por el toque de cerveza en el asado).
- Sulfitos (naturalmente presentes en el vino blanco).
Envase: reciclable.
Conservación: mantener en el frigorífico a 4ºC.