Mini tacos de Pulled Pork cocinado a baja temperatura, sobre guacamole y cebolla encurtida casera con salsa mayo-sriracha vegana, una crema de chile picantita que le da un gusto exquisito a todo el taco.
Previamente lo marinamos en una mezcla de cítricos y especias durante 24 horas.
El precio es por unidad.
Cantidad mínima 6
Ingredientes marinada: naranja, limón, soja, vino blanco, achiote, ají, tomillo, orégano, mostaza, vinagre, aceite de oliva virgen extra y sal.
Ingredientes carne: cerdo
Ingredientes guacamole: aguacate, limón, tomate, cebolla, pimiento verde, aceite de oliva virgen extra y sal.
Ingredientes cebolla encurtida: cebolla roja, limón y azúcar.
Ingredientes taco: tortilla de trigo
Ingredientes mayo-sriracha: agua, chile 20%, aceite de soja, azúcar, vinagre de aguardiente, almidón de maíz modificado, ajo, semillas de mostaza y potenciador de sabor.
Alérgenos: soja, sulfitos, mostaza y gluten.