Viaje de sabores: Pollo al estilo Hindú con Arroz Basmati
Nuestro Pollo con Salsa Hindú es una explosión de aromas y texturas diseñada para los amantes de la cocina con personalidad. El secreto de su jugosidad reside en el tiempo: marinamos dados de pechuga de pollo seleccionada durante horas en una mezcla de limón, cúrcuma, soja y mostaza. Después, lo sellamos al horno a alta temperatura para que quede dorado por fuera y sorprendentemente tierno por dentro.
La salsa es el corazón del plato: un sofrito lento de cebollas, pimiento y zanahoria, enriquecido con jengibre fresco, cúrcuma, tomate frito y leche de coco. Cocinamos todo el conjunto y lo pasamos por el pasapurés para lograr una textura fina y sedosa que envuelve el pollo. Lo acompañamos con arroz basmati, tratado con mimo (lavado y reposado) para que el grano quede suelto, ligero y perfecto para absorber cada gota de salsa.
¿Cómo disfrutarlo?
Es una ración generosa y completa, equilibrada nutricionalmente y llena de sabor. ¡Calentar y listo!
- En el envase: Puedes calentarlo directamente en el propio recipiente (¡solo recuerda retirar la tapa de plástico antes!), aunque nosotras siempre os decimos que es mejor pasarlo a un plato.
- Sugerencia: Al calentarlo, mezcla bien el arroz con la salsa para que los aromas del jengibre y la leche de coco impregnen cada grano.
Ingredientes
Pechuga de pollo marinado (soja, limón, mostaza, cúrcuma, pimienta y sal), arroz basmati, leche de coco, tomate frito, cebolla blanca y roja, pimiento verde, zanahoria, jengibre fresco, aceite de oliva virgen extra y especias.
ALÉRGENOS
Este plato contiene los siguientes alérgenos:
- Gluten (presente en la salsa de soja y el tomate frito).
- Mostaza (utilizada en el marinado del pollo).
- Soja (utilizada en el marinado y la salsa).
Conservación: mantener en el frigorífico a 4ºC.